Lekker gericht met simpele ingrediënten. Makkelijk te maken en lekker om op te dienen.
Kipgoulash met rijst
Porties 4
Ingrediënten
- 1 mok rijst
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- een rode en een groene paprika
- 1 blik tomatenblokjes
- 2 theelepels paprikapoeder
- 1/2 theelepel cayennepeper
- 400 gram kipfilet
Instructies
- Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking en giet af.
- Snijd de kipfilet in blokjes.
- Snijd de ui en paprika in reepjes.
- Verhit de olie in de pan.
- Voeg de ui toe en pers de knoflook boven de pan.
- Na enkele minuten de kipfilet toevoegen.
- Bak de kipfilet lichtbruin.
- Voeg de paprika toe en roerbak het gerecht enkele minuten.
- Meng de tomaten en de poeders.
- Voeg dit toe aan het geheel en laat dit 10 minuten doorkoken.
- Roer de goulash goed door.
