Rijstsalade met feta

Laat u verrassen door deze salade met… rijst! De verrassende smaakcombinaties zullen u zeker bevallen.

 

Rijstsalade met feta

Gang salade
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 35 minuten
Porties 4
Auteur Loraine

Ingrediënten

  • 250 g rijst
  • een halve komkommer
  • 12 gedroogde cherrytomaatjes
  • 1 grote rode ui
  • fetakaas in blokjes
  • 2 el azijn
  • 2 el olijfolie
  • zout en peper

Instructies

  • Kook de rijst in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Schil, was en snijd de komkommer in blokjes.
  • Snijd de tomaatjes door de helft.
  • Pel en snipper de ui.
  • Voor de dressing: meng de azijn, wat zout en peper en olijfolie.
  • Verkruimel wat fetakaas en voeg dit toe aan de dressing.
  • Schep in een grote kom de rijst, de groenten en de dressing door elkaar.
  • Serveer het gerecht koel.

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Scroll naar boven