Chocoladesaus vinden veel mensen heerlijk bij een nagerecht. Je kan het kant-en-klaar kopen, maar waarom gewoon niet zelf maken? Het is helemaal niet zo moeilijk als het wellicht lijkt. Hieronder staat het recept voor een lekkere chocoladesaus.
Chocoladesaus
Porties 6
Ingrediënten
- 75 gram cacaopoeder
- 50 gram pure chocolade
- 250 ml water
- 90 gram suiker
- 160 gram glucosestroop
Instructies
- Hak de pure chocolade in grove stukken.
- Zet een steelpan op middelmatig vuur en doe er het water, glucosestroop en cacaopoeder in.
- Meng alles goed met elkaar totdat het begint te bubbelen.
- Haal de pan van het vuur af en voeg de grove gesneden chocolade toe.
- Blijf roeren totdat de brokken chocolade helemaal zijn gesmolten.
- De chocoladesaus kan zowel warm als koud worden opgediend.