Het zonnetje schijnt en het is aangenaam vertoeven op de camping. Maak deze overheerlijke gebakken sardines met kruiden en laat je familie en vrienden verrassen!
Gebakken sardines met kruiden
Porties 4
Ingrediënten
- 1 kg sardinefilets
- 80 gram bloem
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 el fijngehakte peterselie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel gemalen komijn
- zout
- peper
- olie om in te bakken
Instructies
- Meng de olijfolie met de peterselie, paprikapoeder, komijn, zout en peper tot een gladde massa.
- Smeer de sardinefilets met het mengsel.
- Wentel vervolgens de sardines in de bloem.
- Verwarm de olie in een grote koekenpan en bak hierin de sardinefilets voor enkele minuten of totdat ze gaar en gebruind zijn.
- Serveer met een sausje of salade.