Kip-kerrie salade kan je hedendaags gewoon kant-en-klaar kopen in de supermarkt, maar waarom kopen als je het ook makkelijk zelf kunt maken? Het is heerlijk op een broodje belegd met wat sla!
Kip-kerrie salade
Porties 6
Ingrediënten
- 100 gram kipfilet gekookt in bouillon
- 2 schijfjes ananas
- 50 gram yoghurt
- 50 gram mayonaise
- 1 theelepel kerriepoeder
- 1/2 theelepel cayennepeper
- zout
- peper
Instructies
- Snijd de gekookte kip en ananas in kleine stukken.
- Meng in een grote kom de kip, ananas, yoghurt, mayonaise, kerriepoeder en cayennepeper.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Zet de kip-kerriesalade minstens een uur in de koelkast voordat je het serveert.
