Als je niet veel tijd hebt voor een uitgebreide salade of geen zin hebt om lang in de keuken te staan dan is dit wellicht een leuk recept voor jou! Deze wortelsalade kun je ook met blokjes avocado, geroosterde pijnboompitten of sesamzaadjes garneren.
Wortelsalade met appel
Porties 2
Ingrediënten
- 2 wortels
- 2 Granny Smith appels
- 2 el vloeibare honing
- scheutje azijn
- zout
- peper
Instructies
- Schil de wortelen met een dunschiller en rasp ze grof.
- Schil de appels en snijd ze in kleine stukken of dunne repen.
- Doe de stukjes appel en geraspte wortel in een kom.
- voeg de honing en azijn toe.
- Breng op smaak met zout en peper
- Meng alles goed met elkaar en serveer.
