Schil de aardappelen en kook deze vijf minuten.

Laat de aardappelen uitlekken en snijd deze in dunne plakjes.

Bak het gehakt met de fijn geperste teentjes knoflook rul in de pan met wat peper en zout.

Vet een ovenschaal in met boter.

Plaats de aardappelplakjes dakpansgewijs in de ovenschaal.

Schenk de kookroom erover.

Voeg het gehakt toe.

Bestrooi het geheel met geraspte kaas.

Bak de aardappelgratin met gehakt dertig minuten in de oven.