Pel de teentjes knoflook en uien en hak ze fijn.

Hak de peterselie fijn.

Meng in een kom de gehakt, ui, knoflook, paneermeel, kerriepoeder, peterselie, laos, zout en peper goed met elkaar.

Voeg dan de eieren en ketjap toe en meng nogmaals.

Verdeel het gehakt in vier tot vijf porties en maak er gehaktballen van.

Verhit een koekenpan met wat olijfolie en boter.

Bak de gehaktballen enkele minuten tot ze gaar en bruin zijn geworden.

Serveer direct.