Meng in een kommetje de ranch dressing en Buffalosaus goed samen. Zet het even apart.

Pluk de kipfilet met de handen uit elkaar en verdeel hem in heel fijne draadjes vlees.

Snijd de selderij in kleine blokjes en rasp de Cheddar kaas.

Doe de kip, selderij en Cheddar kaas in een kom en breng op smaak met peper.

Voeg vervolgens de saus toe en meng alles goed met elkaar.

Neem een tortilla en bedek hem met wat spinazie.

Leg vervolgens twee eetlepels van het kipmengsel erop en vouw de tortilla dicht.

Zet het onder de grill tot de kaas is gesmolten.