Doe de eieren in een steelpan met koud water en wat zout. Zet ze ongeveer vijf centimeter onder water. Kook de eieren in 8 minuten hard en gaar.

Snijd de ui en augurken in kleine blokjes.

Knip de bieslook met een schaar klein.

Kruimel de gepelde eieren fijn met een vork.

Meng vervolgens alle ingrediënten met elkaar en leg de eiersalade in de koelkast om af te koelen.

Serveer voor gebruik met enkele sneetjes brood.