Pel de garnalen (laat de staart zitten).

Maak de pijlinktvis schoon.

Pel en hak de knoflook pijn.

Om te marineren: meng de olie, citroensap, knoflook, zout en peper.

Leg de garnalen en de inktvisjes in de marinade.

Na 15 minuten kan dit uit de marinade.

Rijg de garnalen en inktvisjes om en om aan een sateprikker.

Rooster de spiesjes op de barbecue voor zo'n 3 à 4 minuten.

Voor serveren kun je nog marinade over de spiesjes doen.