Snijd de gekookte bieten in dunne partjes.

Besprenkel met azijn en laat dit, afgedekt met folie, 4 uur in de koelkast staan.

Maak de appels schoon en snijd deze in even dunne partjes als de bieten.

Meng de dressing met de bieten en de appel.

Verdeel de sla over de borden en leg de salade hier op.

Bestrooi tot slot met de walnoten.