Voeg alle ingrediënten bij elkaar voor de heerlijke marinade.

Leg de lamskoteletten in een grote schaal en overgiet de koteletten met de marinade.

Laat het lamsvlees minimaal vier uur, maar het liefst een hele nacht, trekken in de marinade.

Haal de lamskoteletten uit de marinade en bak ze op de barbecue gaar.