Snipper het sjalotje fijn en hak de peterselie fijn.

Snijd de tomaat en komkommer in kleine blokjes.

Maak de makreel goed schoon en haal alle graten eruit.

Maak de makreel fijn met een vork.

Meng in een kom de makreel, tomaat, sjalot, komkommer, peterselie, mayonaise, ketchup en sambal goed met elkaar.

Breng op smaak met zout en peper.

Serveer met brood of boterhammen.