Hak de ui en knoflookteen fijn.

Verhit in een pan wat olijfolie en bak de gehaktballetjes bruin aan.

Neem ze vervolgens uit de pan en zet ze opzij.

Bak in het bakvet de ui en knoflook glazig.

Snijd de paprika in blokjes en voeg ze samen met de maïs toe. Bak enkele minuten.

Voeg de chillibonen in saus, koriander, gehaktballetjes en ketchup toe. Breng op smaak met zout, peper en komijnpoeder.

Laat het op zacht vuur een kwartiertje pruttelen tot het gaar is.

Serveer met salade en brood.