Snijd de ui en paprika in blokjes.

Doe in een wok wat olijfolie en fruit de ui enkele minuten glazig.

Voeg de paprika en kidneybonen toe en bak dit ook voor enkele minuten.

Voeg de gezeefde tomaten toe en wok dit allemaal voor circa 7 minuten. Breng op smaak met chilipoeder, komijn, zout en peper.

Kook ondertussen de zilvervliesrijst volgens de verpakking.

Zodra de rijst klaar is en het water is afgegoten, schep je wat rijst op het bord en serveer je ernaast het saus.