Kook de penne in een pan met ruim kokend water en wat zout in 10-12 minuten beetgaar.

Kruid het gehakt met kerriepoeder,zout en peper.

Voeg wat paneermeel toe en meng alles goed door elkaar.

Draai van gehakt gelijkmatige balletjes en braad deze gaar en bruin in wat olijfolie.

Neem ze uit de pan en zet ze even weg.

Snipper de ui en snijd de champignons in kwarten.

Fruit het ui in een pan met wat olijfolie.

Voeg de champignons toe en bak ze tot ze gaar zijn.

Zet het vuur laag en voeg de kookroom en melk toe.

Laat de saus ongeveer 10 minuten indikken en breng de de saus op smaak met zout, peper en een bouillonblokje.

Voeg de gehaktballetjes bij de saus en roer alles goed door.

Serveer de roomsaus met de pasta.