Doe de kipvleugels in een ovenschaal.

Giet de ketjap manis, ketchup en sambal erbij.

Meng alles goed door elkaar.

Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan.

Doe de kipvleugels met het sausje erbij.

Bak ze op middelmatig vuur in een paar minuten bruin, draai ze af en toe om. Voeg vervolgens twee eetlepels water toe.

Bak de kipvleugels op laag vuur met het deksel op de pan in 15 minuten gaar.

Serveer ze met een beetje barbecuesaus en knapperige selderijstengels.