Volg voor het koken van rijst de voorschriften van de verpakking.

Snijd de kip in blokjes.

Snipper de ui en hak de prei fijn.

Doe wat olijfolie in een pan en fruit daarin de ui en prei.

Bak de kipfilet enkele minuten en voeg de boursin en champignonsoep toe.

Laat het enkele minuten sudderen.

Verdeel de rijst en saus over vier borden.