Meng het citroensap door de paddenstoelenmelange.

Verhit de olie en boter in een pan.

Voeg de ui toe en bak deze licht aan.

Voeg de paddenstoelenmelange toe en roer geregeld.

Breng het geheel op smaak met zout en peper.

Voeg de slagroom toe en 3 el basilicum toe.

Belangrijk: Zorg dat de saus niet kookt, maar warm het alleen goed door.

Strooi de rest van de basilicum over het gerecht heen en serveer direct.