Leg de plakjes rookvlees op een bord neer en spuit hier de kruidenkaas royaal overheen. Rol vervolgens het rookvlees op en snijd schuine plakken van ongeveer 1 centimeter dikte van deze rookvleesrolletjes. Geschikt om direct te serveren. Eventueel kun je de rolletjes ook even laten opstijven in de koelkast alvorens ze aan te snijden en te serveren.