Was de tomaat en komkommer en snijd ze in blokjes

Was en snijd de ijsbergsla in stukken.

Laat de artisjokharten uitlekken en snijd ze in stukken.

Snijd de basilicum blaadjes in reepjes.

Pak een kom en doe de mosterd, bieslook, balsamico-azijn, zout en peper erin.

Voeg vervolgens de tomaat, ijsbergsla, rucola, basilicum, artisjokharten, komkommer en rozemarijn toe en meng alles goed door elkaar.

Serveer de salade in een bord.