Schil de goudrenetten, snijd ze in vier parten en haal de klokhuizen eruit.

Doe de suiker en de vanillesuiker in een pan en voeg de appels hieraan toe.

Kook de appels in ongeveer 20 minuten totdat ze zacht zijn.

Prak de appels iets fijner en haal de moes van het vuur af.

Meng de kaneel met de appelmoes.

Laat de appelmoes afkoelen en serveer als bijgerecht.